Czym jest kapibara?

Kapibara jest największym gryzoniem świata.Jest roślinożernym zwierzęciem wodno-lądowym, zamieszkującym tereny Ameryki Południowej.Jego waga dochodzi nawet do 65 kilogramów! Mierzą od 100 do 130 cm. Kapibary są zwierzętami wodno-lądowymi i wiodą życie na otwartej przestrzeni. Poranek to dla stada czas wypoczynku w wodzie, najchętniej w zacienionym miejscu.Prowadzenie masowych hodowli kapibar jest rzadkim zjawiskiem, jednak w Kolumbii można napotkać farmy zajmujące się hodowlą przemysłową tych zwierząt z przeznaczeniem na skóry. Hodowla kapibary jako zwierzęcia udomowionego jest bardzo rzadko spotykana.

CIEKAWOSTKA
Mięso kapibar było od wieków pożywieniem lokalnych Indian. W Wenezueli i niektórych innych sąsiednich regionach mięso z kapibary jest jadane przez lokalnych katolików także w dni, w których obowiązuje ich post od potraw mięsnych. Wiąże się to z decyzją papieża z XVI w, który uznał kapibarę za rybę.